La Castanyera i els panellets!

Bones bimbirimnois/es,
Us deixo aqui la recepta que cada any faig, se que molts no la heu buscat, aixins que el divendres que ve no tindreu excusa de que no l'heu trobat jejejejejeje. Hes molt important que qui porti faci un comentari en aquesta entrada o en el facebook de bimbis o als monis directament, indicant els gram o kilos de massa portareu feta, per calcular el temps , l'organitzacio, i ingredients per complementar.

panellets:
500gr atmella crua mòlta,( la venen preparada)
400gr de sucre
300gr de moniato (sino de patata, o de pastanaga)
una llimona (en si es la pella d'aquesta)

amb aquestes ingredients es prepara la pasta que servirà de base per a diferents classes de panellets.
Bulliu els moniatos amb pell; un cop tous, escorreu-los, peleu-los i prepareu un puré mentre encara són calents. Quan hàgiu aconseguit el puré, deixeu-lo refredar completament. A continuació, afegiu-hi el sucre, l'atmella mòlta i la pell de la llimona ratllada. Amb una forquilla barregeu la massa sense remoure-la excessivament perquè no s'estovi, fins que quedi ben uniforme (molt important). ja està llesta la massa que serveix de base per a qualsevol panellet que vulgueu fer. si seguiu els passos indicats sortira perfecte.


recepta per fer amics:

paciencia, confiança, abraçades, petons...... i moltes anecdotes a compartir. (s'apropa la sortida de novembre tic tac, on viureu moltes anecdotes)

ens veiem divendres.